Entrées  

  • Buffet de 5 sortes de salade 6.00 Frs par pers.
  • Terrines et crudités  7.50 Frs  par pers.
  • Pâté en croûte garni  7.50 Frs  par pers.
  • Truite fumée garnie 9.50 Frs par pers.
  • Saumon fumé garni  8.50 Frs  par pers.
  • Foie gras de canard maison avec sa brioche et confit d'oignon 16.00 Frs  par pers.
 

Plats chauds 

  • Émincé de poulet au lait de coco cacahuètes 14.50 Frs par pers.
  • Emincé de poulet au curry  14.00 Frs  par pers.
  • Emincé de boeuf mijoté à l'ancienne 16.00 Frs  par pers.
  • Rôti de porc forestière 15.00 Frs  par pers.
  • Jambon à l'os au four, miel moutarde 15.00 Frs par pers.
  • Rôti de boeuf braisé à l'ancienne 18.00 Frs  par pers.
  • Longe de veau forestière  22.00 Frs  par pers.
  • Mignon de porc aux morilles  25.00 Frs  par pers.
  • Carré de veau forestière  30.00 Frs  par pers.
  • Choucroute garnie 17.00 Frs par pers.
 

Spécialités 

  • Paëlla garnie 20.00 Frs par pers. 
  • Cuisses de poulet à la marocaine, au citron confit, semoule et légumes 20.00 Frs par pers.
  • Tajine d'agneau aux pruneaux, semoule et légumes 22.00 Frs par pers.
 

Fondues

  • Fondue chinoise, boeuf, cheval et poulet 22.00 Frs par pers.
  • Fondue bourguignonne, boeuf et cheval 24.00 Frs par pers.
  • Fondue vigneronne, boeuf et cheval 24.00 Frs par pers.
  • Fondue bacchus au veau 28.00 Frs par pers.
  • Fondue Bressane au poulet pané 4 arômes 22.00 Frs par pers.
  • Fondue Océane 5 sortes de poissons selon la saison 24.00 Frs par pers.
 
Toutes les fondues sont servies avec 5 sortes de salades, 6 sortes de sauces, riz et pain 
Matériels pour fondue inclus
 

Rôtisserie

  • Agneau mechoui au four  22.00 Frs le kg 
  • Cochon de lait rôti au four 22.00 Frs le kg
  • Poulet rôti au four 18.00 Frs le kg
 

Dessert

  • Buffet de mignardises 3 pièces par personne au choix
    (tartelettes au citron, truffés au chocolat, éclairs, tartelettes aux fruits, choux à la crème ou mousses aux framboises) 8.00 Frs par pers.
  • Salade de fruits frais 6.00 Frs par pers.
  • Diverses tourtes et gâteaux sur demande 6.50 Frs par pers.

Adresse

Chemin de Maillefer 139
1052 Le Mont-sur-Lausanne

Contact

021 683 30 30 (tél)
021 683 30 31 (fax)
info@boucherie-maillefer.ch

Horaires

Lundi à Vendredi : 8h - 18h30
Samedi : 8h - 17h

Plan de situation